Không chỉ học trong lớp học, HASians khối 9 đã có một ngày “đổi vai” đầy thú vị khi tham gia hoạt động trải nghiệm hướng nghiệp tại nhà hàng Sườn Mười – nơi kiến thức được gắn liền với thực tế sinh động của ngành dịch vụ – ẩm thực.
Tại đây, các bạn được trực tiếp:
- Thực hành làm bánh pizza, tìm hiểu quy trình chế biến và cách phối hợp nguyên liệu
- Pha chế đồ uống và làm quen với các kỹ năng cơ bản của một nhân viên phục vụ chuyên nghiệp
- Trải nghiệm quy trình phục vụ khách hàng, từ khâu chuẩn bị, đón tiếp đến chăm sóc và lắng nghe nhu cầu của thực khách
Bên cạnh đó, bữa ăn thân mật tại nhà hàng cũng là dịp để các bạn quan sát, cảm nhận rõ hơn về văn hoá dịch vụ, tinh thần làm việc nhóm và sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ – những yếu tố quan trọng của môi trường lao động thực tế.
Thông qua hoạt động trải nghiệm, học sinh không chỉ có thêm hiểu biết về các ngành nghề, mà còn rèn luyện kỹ năng giao tiếp, tinh thần trách nhiệm và bước đầu định hình sở thích, năng lực cá nhân cho hành trình lựa chọn nghề nghiệp trong tương lai.
Hanoi Adelaide School
Ngôi trường tiên phong trong giáo dục phát triển năng lực
